Educación y conciencia
Llevamos información clara y confiable a escuelas, familias y redes para que la celiaquía deje de vivirse en silencio.
- Talleres en escuelas
- Campañas digitales
- Recursos para familias
Movimiento social · México · 2026
Transformando lavida sin glutenen México.
Educamos y acompañamos a las familias que viven con enfermedad celíaca y otras condiciones relacionadas con el gluten, para una vida más segura, empática e incluyente.
Parte de nuestro trabajo, voces y encuentros en el camino por una ley que proteja a las personas con enfermedad celíaca.
Nuestra historia
Todo comenzó con un diagnóstico.
Mi diagnóstico de celiaquía en 2018 y el de mis hijos en 2024 nos inspiraron a transformar el dolor en conciencia. Hoy impulsamos leyes, educación y comunidad para que ninguna otra familia se sienta sola, desinformada o insegura.
Firma nuestra petición en Change.org →- 2018
Mi diagnóstico de celiaquía
Soy Alejandra, mamá de la familia. Recibo mi diagnóstico de celiaquía y, con él, comienza un camino de aprendizaje profundo sobre lo que significa vivir sin gluten en México.
- Nov. 2024
El diagnóstico de mis hijos
En noviembre de 2024 llega el diagnóstico de mis hijos. La celiaquía deja de ser solo mía: se vuelve una historia familiar que transforma nuestra cocina, escuela y vida diaria.
- 2025
Manuel también es diagnosticado
A raíz de múltiples síntomas y al convertirse en paciente de riesgo tras el diagnóstico de nuestros hijos, Manuel —esposo de Alejandra— también recibe el diagnóstico de enfermedad celíaca. Ahora somos una familia completamente sin gluten.
- Abril 2025
Nace el movimiento Familia Sin Gluten
Lo que era una necesidad familiar se convierte en un movimiento social: campañas, redes, talleres y una comunidad creciente que dice en voz alta: no estamos solos.
- Abril 2026
Ley aprobada en Sonora
Tras impulsar la iniciativa presentada en 2025, la ley que protege a las personas con celiaquía es aprobada en Sonora — un paso histórico para la inclusión y la seguridad alimentaria en México.
- 2026
Fundación FSG, formalmente consolidada
Nos constituimos como una fundación sin fines de lucro con una visión clara: transformar la manera en que se vive la alimentación sin gluten en todo el país.
“Queremos construir un mundo más seguro y empático para todas las familias.”
— Fundadores, Familia Sin Gluten
Qué hacemos
Cuatro pilares que construyen un país más seguro para vivir sin gluten.
Educación, comunidad, seguridad alimentaria y formación profesional, trabajando con propósito humano.
Comunidad y apoyo emocional
Creamos espacios de empatía y representación donde nadie carga el diagnóstico en soledad.
- Red de familias
- Encuentros locales
- Acompañamiento entre pares
Seguridad alimentaria
Impulsamos prácticas, protocolos y sistemas de validación basados en evidencia para prevenir la contaminación cruzada.
- Validación científica
- Buenas prácticas
- Auditoría amigable
Actualidad
Ver todas las piezasFamilia Sin Gluten en medios
En medios
Familia Sin Gluten en conversación
Entrevistas y testimonios donde Many, Manuel y Alejandra López comparten la historia y misión detrás del movimiento.
FAMILIA SIN GLUTEN | MANY LÓPEZ Y ALEJANDRA LÓPEZ — Watchapori con Karen Vázquez
Many López y Alejandra López conversan con Karen Vázquez en Watchapori sobre la historia y misión de Familia Sin Gluten.
Manuel y Alejandra López — El mundo cambió (Proyecto Puente) / testimonio celiaquía
Manuel y Alejandra López comparten su testimonio sobre la enfermedad celíaca con Luis Alberto Medina en el videopodcast El mundo cambió (Proyecto Puente).
Alejandra y Mani López — ¿Cómo estás? podcast / Celiaquía
Alejandra y Mani López conversan en el podcast ¿Cómo estás? sobre la enfermedad celíaca, la vida familiar y la conciencia en Hermosillo (grabado en Barbarena).
Alejandra López — Marta Debayle / W Radio / Celiaquía
Alejandra López (Fundación Familia Sin Gluten) y la Dra. Yarensi Macías conversan con Marta Debayle en W Radio sobre la enfermedad celíaca, el diagnóstico y la vida sin gluten.
La búsqueda médica de Alejandra López derivó en un movimiento que logró en Sonora la Ley Celíaca — Telemax
Reportaje de Telemax Digital sobre Alejandra y Manuel López (Familia Sin Gluten) y el impulso a la ley de enfermedad celíaca en Sonora.
Un movimiento social
Somos una comunidad que transforma realidades.
Familias, niños, escuelas, restaurantes y aliados que creen que vivir sin gluten también puede ser vivir con plenitud.
“La inclusión empieza en la educación.”
“No es una moda. Es salud.”
“Nadie debería poner en riesgo su salud para comer.”
“Queremos transformar la forma en que se vive la alimentación sin gluten.”
Súmate
Hay muchas formas de transformar la vida sin gluten.
Elige cómo quieres ser parte del movimiento. Cada acción suma a un México más informado, seguro y empático.
Dona
Tu apoyo financia educación, campañas y validación científica.
Quiero donarVoluntariado
Suma tu tiempo y talento a una causa que transforma vidas.
Ser voluntarioColabora
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ColaborarEscuelas
Programas educativos para entornos escolares más seguros.
Para mi escuelaProfesionales de la salud
Recursos, formación y redes de derivación.
UnirmeAlianzas estratégicas
Instituciones que quieren sumar y construir junto a nosotros.
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